| １９９０．１０．４ | ||||
| ＊料理の話 | ||||
| p.13 | ||||
| name | アイヌ語（カナ表記） | アイヌ語（ローマ字表記） | 日本語 | 備考 |
| 1 | チポr | cipor | 魚卵＜どんな魚の卵もチポrと言う＞ | |
| 2 | チポrサヨ | ciporsayo | 魚卵の入った粥 | ＜あまりとがずに煮たお粥を作り、火から上げる直前にシポrを入れる。普通は、サケの生の卵を使う。シpポで味を付ける。サカンケしたニシンのチポrも使う。煮るとチポrは固くなるので、あまり煮ない。サヨが熱いので、食べているうちに白くなる。病気のときによく食べる。水のようなゆるいサヨで作る。トゥレpサヨは、オンしたトゥレpを使う。オントゥレpを水でもどし、オッケオッケして使う。オントゥレpは、オンしたトゥレpをイウタして、サカンケして穴開けて干しておき、料理に使う＞ |
| 3 | サヨ | sayo | 粥 | |
| 4 | トゥレpサヨ | turepsayo | オオウバユリの球根を加工したものが入った粥 | |
| 5 | オン | on | 熟れる | |
| 6 | トゥレp | turep | オオウバユリの球根 | |
| 7 | オントゥレp | onturep | 保存用に加工したオオウバユリの球根 | |
| 8 | オッケオッケ | okkeokke | 突く （突き潰す） | |
| 9 | イウタ | iuta | 搗く | |
| 10 | オソpソp | osopsop | 濯ぐ | ＜海の水でオソpソpする＞ |
| 11 | ウパsキキr | upaskikir | ユキムシ | |
| 12 | エsナ | esna | くしゃみ | |
| 13 | ニンケ | ninke | 動物の胆嚢（ここではヒグマの話し） | |